Trifle aux poires et à la crème de marron

PRÉPARATION :

1. Au moins 1 h avant de monter la chantilly, placez votre crème liquide au réfrigérateur pour qu'elle soit très froide avant de la fouetter.
2. Pelez et coupez les poires en dés. Citronnez-les et réservez. Concassez grossièrement les canistrellis.
3. Dans un plat de présentation, déposez au fond une couche de brisures de canistrellis. Au-dessus, ajoutez la couche de poires coupées en dés.
4. Montez la crème en chantilly et, délicatement, ajoutez une couche de crème sur les fruits. Nappez le tout de Crème de Marron MARiUS.
5. Enfin, décorez avec des tuiles aux amandes et un peu de poudre de chocolat tamisée.