Nids de parmesan à la crème d'artichauts truffe

PRÉPARATION :

1. Ingrédients pour 6 nids :
2. Râpez du parmesan à l'aide d'une râpe (il ne faut pas le prendre déjà râpé).
3. Découpez des carrés de papier cuisson, déposez-les sur la plaque du four. Sur chaque carré de papier, déposez du parmesan râpé et tassez un peu.
4. Laissez fondre dans le four chaud (5 min). Dès que les bords commencent à dorer, sortez les disques fondus du four. Déposez chaque disque, toujours sur le papier, sur un verre retourné ou sur le dos d’une cuillère, puis attendez qu'ils refroidissent.
5. Déposez-les délicatement dans un plat de service et venez déposer une bonne cuillère à café de crème d'artichauts & truffe MARiUS dans chacun des nids.