Nids de Pâques

PRÉPARATION :

1. Préparez la pâte sablée la veille : Mélangez le beurre et le sucre. Incorporez le jaune d'œuf, puis la poudre d'amandes et enfin la farine. Formez une boule homogène et laissez reposer au frais, à couvert, dans un film alimentaire (au moins 2 heures).
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Pour la crème d'amandes, mélangez tous les ingrédients et réservez au frais.
4. Une fois reposée, étalez la pâte sablée à l'aide d'un rouleau sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couvercle de bocal.
5. Disposez les cercles dans les moules à tartelettes beurrés. Piquez le fond.
6. Dans chacune des tartelettes, déposez une cuillère à soupe de délicieuse Poire Chocolat MARiUS, puis ajoutez par-dessus une cuillère à soupe de crème d'amandes.
7. Faites-les cuire à 160°C pendant 40 minutes.
8. Laissez refroidir les tartelettes, puis démoulez-les. Décorez-les à l'aide de sucre glace et de petits chocolats en forme d'œufs ou de friture. Vous pouvez aussi ajouter des amandes effilées.
9. Dégustez tout de suite !