Mouhallabieh Abricots & Amandes

PRÉPARATION :

1. Pour la préparation de 4 Mouhallabieh Abricots & Amandes :
2. Réservez le pot de confiture d'abricots aux amandes MARiUS au frais.
3. Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait avec le miel de Lavande de Provence MARiUS.
4. Mettez la fécule de maïs dans un saladier, puis versez un peu de lait tiède dessus. Fouettez et ajoutez le reste du lait.
5. Mélangez bien au fouet, puis remettez le tout sur le feu jusqu’à ébullition, sans cesser de mélanger. Lorsque le mélange a épaissi, ajoutez, hors du feu, la fleur d’oranger et disposez de manière égale le mélange dans des verrines ou des ramequins.
6. Laissez refroidir et placez au frais pendant 2 heures.
7. Faites torréfier les amandes effilées à la poêle sans rajouter de matière grasse. Veillez à bien surveiller et à mélanger avec une cuillère en bois afin que les amandes ne brûlent pas.
8. Au moment de servir, déposez une couche de confiture d'abricots aux amandes MARiUS sur les flans de lait froids et ajoutez quelques amandes effilées.
9. Dégustez tout de suite !