Moelleux aux citrons

PRÉPARATION :

1. Lavez les citrons et plongez-les dans une casserole d’eau. Faites-les bouillir pendant 1h30.
2. Préchauffez le four à 170°C.
3. Égouttez délicatement les citrons, puis mixez-les. Une fois bien mixés, ajoutez aux citrons tous les autres ingrédients.
4. Versez la préparation dans un moule chemisé ou beurré et enfournez pour 1h.
5. Pendant ce temps, préparez le glaçage : Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc avec 3 cuillères à soupe de Lemon Curd MARiUS à feu très doux. Vous devez obtenir une consistance assez épaisse. Mélangez pour que le tout soit bien homogène.
6. Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir avant de démouler. Réservez le glaçage à température ambiante.
7. Appliquez le glaçage sur le gâteau une fois qu'il est refroidi.
8. Dégustez tout de suite !