Cuisses de poulet marinées & maïs au beurre de paprika

PRÉPARATION :

1. Préparer la marinade

Dans un bol, mélangez l’huile avec le Mélange d’Épices pour Grillades MARiUS jusqu’à obtenir une marinade homogène.

Badigeonnez généreusement les cuisses de poulet sur toutes les faces, puis couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure afin que la viande s’imprègne des saveurs.

2. Préparer le beurre de paprika

Sortez le beurre à l’avance pour qu’il soit bien mou. Travaillez-le à la fourchette avec le Paprika Doux MARiUS jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

3. Cuire le poulet au barbecue

Faites griller les cuisses de poulet au barbecue en les retournant régulièrement, jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et croustillante et que la chair soit cuite à cœur.

4. Griller les épis de maïs

Déposez les épis de maïs sur le barbecue et faites-les griller en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement colorés.

5. Servir

Servez les cuisses de poulet accompagnées des épis de maïs encore chauds. Déposez une noix de beurre au paprika sur chaque épi et laissez-le fondre doucement avant de déguster.